Machine à pâtes manuelle Atlas 180 Slide

La machine Atlas Slide se démarque avec son toboggan en inox qui facilite la manipulation de la pâte avant de la passer au laminoir. Il vient simplement se clipser sur la machine à pâtes et permet à la pâte de se poser et de glisser directement dans le laminoir ; plus besoin de la tenir d’une main !

Fournie sans accessoire, la machine Atlas Slide offre donc un laminoir simple mais redoutable, pour obtenir des feuilles de pâtes d’une largeur de 15 cm. Elle est aussi idéale pour travailler des pâtes souples et malléables telles que la pâte à sucre, la pâte d’amande. Pensez également à travailler la pâte pour tous vos produits panifiés (pain arabe, indien, gressins et dumplings orientales…).

La machine Marcato bénéficie de toutes les fonctionnalités de nos machines à pâtes :
- Le réglage précis de l’épaisseur de pâte, grâce aux 10 positions facilement sélectionnable avec la molette.
- La trajectoire parfaite de la feuille de pâte qui revient systématiquement au centre des rouleaux lors du laminage ou de la découpe.

La fabrication haut de gamme 100% Italie, de cette machine à pâtes se retrouve dans la qualité des matériaux utilisés. La machine est fabriquée en acier chromé, quant aux rouleaux, ils sont fabriqués en aluminium anodisé, parfait pour l’alimentaire. Durable et indéformable, c’est la garantie qu’il n’y ait aucun résidu, aucune poussière ni transfert de métal ou peinture dans les pâtes.
Enfin, pour le nettoyage, il ne faut jamais mettre d’eau dans votre machine à pâtes ou dans les rouleaux.